PAJARAKAN – Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Probolinggo memberikan dukungan terhadap pelaksanaan pelatihan penjamah makanan yang digelar Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Sukomulyo Kecamatan Pajarakan, Senin (9/3/2026).
Kegiatan ini dilakukan sebagai upaya dalam memperkuat keberhasilan program Makan Bergizi Gratis (MBG) dengan memastikan pengolahan makanan dilakukan sesuai standar kesehatan.
Kepala Dinkes Kabupaten Probolinggo dr. Hariawan Dwi Tamtomo melalui Kepala Bidang Kesehatan Masyarakat Sri Wahyu Utami mengatakan pelatihan tersebut sangat penting untuk meningkatkan pemahaman para penjamah makanan terkait prinsip higiene dan sanitasi pangan.
Menurutnya, para penjamah makanan harus memiliki pengetahuan yang memadai mengenai cara pengolahan makanan yang aman, sehat dan bergizi agar makanan yang disajikan kepada penerima manfaat program MBG benar-benar memenuhi standar keamanan pangan.
“Melalui pelatihan ini kami ingin memastikan para penjamah makanan memahami prinsip higiene dan sanitasi pangan, mulai dari proses pengolahan hingga penyajian. Dengan demikian makanan yang diberikan kepada penerima manfaat program Makan Bergizi Gratis benar-benar aman, sehat dan bergizi,” ujarnya.
Sri Wahyu menambahkan pelatihan tersebut juga menjadi bagian dari upaya meningkatkan kualitas pelayanan makanan dalam program MBG sekaligus mendukung peningkatan kualitas sumber daya manusia.
“Harapannya, kualitas pelayanan makanan dalam program MBG semakin baik sehingga penerima manfaat memperoleh asupan yang sehat dan bergizi. Hal ini tentu akan berdampak positif dalam mendukung terwujudnya generasi yang lebih sehat, unggul dan cerdas,” pungkasnya. ***
Penulis : Syamsul Akbar
Editor : Tim Bromo Info
