Reporter : Syamsul Akbar
DRINGU – Sebanyak 35 orang perwakilan pelaku usaha pengolahan hasil perikanan serta penyuluh dan staf Diskan Kabupaten Probolinggo mendapatkan pembinaan standar pengemasan produk perikanan dari Dinas Perikanan (Diskan) Kabupaten Probolinggo dan Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Jawa Timur di aula UPT Budidaya Air Tawar/Payau Diskan Kabupaten Probolinggo, Selasa (25/6/2024).
Puluhan pelaku usaha pengolahan hasil perikanan ini berasal dari Kecamatan Tongas, Banyuanyar, Maron, Wonomerto, Gending, Pajarakan, Kraksaan, Dringu, Leces dan Bantaran. Selama kegiatan mereka mendapatkan materi dari narasumber Angga Wira Perdana dari Universitas Brawijaya Malang.
Pelaku usaha pengolahan hasil perikanan ini mendapatkan materi kebijakan daerah dalam mendukung sistem jaminan mutu dan keamanan produk perikanan, pengemasan produk perikanan yang aman dan berdaya saing serta cara pengemasan ikan asap dan produk perikanan bernilai tambah beku.
Kepala Diskan Kabupaten Probolinggo Achmad Aruman melalui Kepala Bidang Bina Usaha Perikanan M. Sigit Pujotomo mengatakan kegiatan ini dimaksudkan untuk melakukan peningkatan kualitas produk olahan melalui pelatihan kemasan produk dan strategi pemasaran dalam rangka pengembangan dan peningkatan daya saing produk olahan perikanan.
“Tujuan dari pembinaan standar pengemasan produk perikanan untuk memberikan pelatihan kemasan (vacuum produk) untuk meningkatkan nilai jual produk olahan kelompok pengolah hasil perikanan,” katanya. (wan)
